docs/zh_CN: update TripleX chung's email address

Update the obslete email address to active one in Chineses docs.
Signed-off-by: Alex Shi <alex.shi@linux.alibaba.com>
Cc: TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
Cc: Li Yang <leoyang.li@nxp.com>
Signed-off-by: Weiwei Jia <harryxiyou@gmail.com>
Signed-off-by: Jonathan Corbet <corbet@lwn.net>

Documentation/translations/zh_CN/process/stable-api-nonsense.rst

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         英文版维护者： Greg Kroah-Hartman <greg@kroah.com>
-        中文版维护者： 钟宇  TripleX Chung <zhongyu@18mail.cn>
-        中文版翻译者： 钟宇  TripleX Chung <zhongyu@18mail.cn>
+        中文版维护者： 钟宇  TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
+        中文版翻译者： 钟宇  TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
         中文版校译者： 李阳  Li Yang <leoyang.li@nxp.com>
 
 Linux 内核驱动接口

Documentation/translations/zh_CN/process/stable-kernel-rules.rst

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-        中文版维护者： 钟宇  TripleX Chung <triplex@zh-kernel.org>
-        中文版翻译者： 钟宇  TripleX Chung <triplex@zh-kernel.org>
+        中文版维护者： 钟宇  TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
+        中文版翻译者： 钟宇  TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
         中文版校译者：
             - 李阳  Li Yang <leoyang.li@nxp.com>
             - Kangkai Yin <e12051@motorola.com>

Documentation/translations/zh_CN/process/submitting-patches.rst

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-        中文版维护者： 钟宇 TripleX Chung <triplex@zh-kernel.org>
-        中文版翻译者： 钟宇 TripleX Chung <triplex@zh-kernel.org>
+        中文版维护者： 钟宇 TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
+        中文版翻译者： 钟宇 TripleX Chung <xxx.phy@gmail.com>
         中文版校译者： 李阳 Li Yang <leoyang.li@nxp.com>
                        王聪 Wang Cong <xiyou.wangcong@gmail.com>